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第4天:瓦豪河谷

爱上这里的理由

如果说多瑙河是一篇浪漫的抒情诗,那么瓦豪河谷便是其中最值得回味的一句。这里有青山之巅的古堡与修道院、静待成熟的葡萄园、隐秘的村落小镇,如细碎的钻石散落在幽幽山谷这篇绿丝绒上,无可挑剔的美丽,恰到好处的惬意。在2011年,瓦豪河谷因其丰富的自然资源和悠久的历史人文,被载入联合国世界文化遗产名录。

瓦豪河谷具体是指梅尔克至克雷姆斯之间,长达30多公里的多瑙河谷。瓦豪河谷也是奥地利著名的葡萄酒产区,以白葡萄酒著称。由于这里的天气受到来自西部大西洋和东部潘诺尼亚的两大气候相互交错。因此,瓦豪河谷的每个葡萄园都有自己的小气候,而这种微妙的差距,导致无论是较为凉爽的斯皮茨葡萄园还是较温暖的莱本堡葡萄园,产出的葡萄酒都具有细腻的芳香。

第4天:瓦豪河谷

行程安排

天光渐亮,瓦豪河谷刚刚苏醒。如往常般,您可前往餐厅享用早餐。

吃完早餐后,我们的旅游礼宾将带领诸位漫步在施皮茨小镇,欣赏当地的风俗文化和建筑风貌。这里还种植着大片大片的葡萄田,因此您也将品尝到当地酿制的美酒,喜欢的话,不妨买上两瓶带回船上饮用。

午间的阳光照耀着这座绿荫环绕的小镇,与此同时,您将享用到一顿具有当地特色的风味午餐。享用过午餐后,我们将从施皮茨小镇驱车返回船上。当内河游轮沿着瓦豪河谷慢慢行进,您可与家人朋友一起享受着悠游时光,让窗外的景色成为最好的装饰。

今晚晚餐,除了一贯丰盛的菜品外,我们还为您搭配了瓦豪河谷的葡萄酒,为今晚增加一丝醉人香气。

第4天:瓦豪河谷

历史和人文

施皮茨小镇(Spitz): 瓦豪河谷的中心区域,是最早被称作“Wachau”的地区,有着大片的葡萄梯田,最著名的“Tausendimer-berg”山丘被人们称为“千桶山”的城堡山,意味着每年给酒农带来了上千桶上等葡萄酒(相当于5万7000公升)。在游船还可以望见被梯田包围的Hinterhaus castle旧城堡。

霍亨萨尔茨堡 (Hohensalzburg Fortress):是施尔茨堡的标志,是中欧地区保存最完整、规模最大的一座古城堡。

第4天:瓦豪河谷

品享美酒

瓦豪是奥地利极为令人兴奋和引人入胜的葡萄酒产区之一。 经过数百万年的过程,多瑙河蜿蜒的水道穿过了由混合花岗岩、石英,长石和云母组成的矿物质丰富的片麻岩。在陡峭梯田上的原生风化花岗岩土壤种植出出色的雷司令。随着冰河时期的结束,强风带来的风沙在山坡的东面沉淀形成黄土层。这些完全不同的地质地形,再加上梯田建设以及在中世纪由巴伐利亚修道院在这些陡坡种植的葡萄树共同塑造了瓦豪壮观和独特的景观。

在80年代中期,瓦豪一群富创意的酿酒商自创了一套名为“Vinea Wachau”的法典,将不甜的白酒根据天然酒精含量分为三大类——芳香、酒体轻盈、酒精含量达11.5%的称为“Steinfeder” 。最常见的类别是酒精含量介于11.5%至12.5%的“Federspiel”;晚收、浓烈的不甜葡萄酒则称为“Smaragd”。

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